So-net無料ブログ作成
デザート ブログトップ

金沢ひがし廓 志摩 [金沢市東山] [デザート]

住所:〒920-0831石川県金沢市東山一丁目13-21 
営業時間:9:00-18:00
電話:076-252-5675
URI:http://www.ochaya-shima.com
地図:http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=36.34.13.403&el=136.40.14.604&la=1&sc=2&skey=920-0831&CE.x=178&CE.y=345
定休日:年中無休

金沢の東茶屋街にある国重要文化財。文政3年(1820年)に建てられた東茶屋街最古のお茶屋の建物。志摩は、ひとことで言えば、江戸時代の町人の遊芸の場。ただ、遊芸といっても、琴、三弦、舞、謡曲、茶の湯、和歌、俳諧などであり、高い教養と技能が要求されたため、町人の中でも特に一部の上流階級のものであった。建物は平屋が大半を占める当時としては、2階建てというだけでも特別であったらしい。造り自体も、建物内部の柱は、一部を除きすべて漆塗りであったり、ふすまの引き手に七宝焼きを使うなど、贅沢を極めるものであった。あまりに贅沢すぎて、当時の町奉行の検分の際、差止めを受けたことがあるらしい。

この建物の1階奥にある寒村庵でお抹茶をいただいた。今から200年近く前にも、こうしてここでお茶を楽しんでいた人々のことを想像すると、何とも不思議な気分になるが、先日(2005.4.29)放送されたドラマ「タイガー&ドラゴン」の「茶の湯」(もとネタ)に出てくるご隠居をつい思い出してしまい、思わず笑いそうになってしまう。ご隠居ほどでないにせよ、200年近くもやっていれば、それに近い人は来たのかもしれない。なお、志摩では青ぎなこではなく、ちゃんと普通のお抹茶が出された。

公式サイトではないが、以下のURIに志摩に関する詳しい説明がある。
http://www.geocities.jp/botsuwan/newpage19.htm


TOPS (プリン) [デザート]

羽田空港第2ターミナルでTOPSのプリンを買う。TOPSがプリンを作ってるとは知らなかった。とっても濃厚。極めて密度の高いプリン。プリンの世界も奥が深い。


patisserie サンルイ島 [デザート]

チョコが大変美味しい。はい、義理でいただいたんですが。

葉山店
住所:神奈川県三浦郡葉山町一色685-4
電話:0468-75-8715
その他:バス/逗子駅より衣笠行きバス 一色住宅 下車、徒歩1分

逗子駅前店
住所:神奈川県逗子市逗子1-5-20
電話:0468-72-3511
その他:JR逗子駅前

鎌倉山店
住所:神奈川県鎌倉市鎌倉山3-16-20
電話:0457-32-8191
その他:鎌倉駅東口・または大船駅より鎌倉山行きバス 鎌倉山 下車


デザート ブログトップ

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。